おひさまのにおい

猫のちまきの日々の暮らし(&飼い主の暮らし)。 おうち建築日記。

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りんごとさつまいものしっとりケーキ

81023g1.jpg

先週、子ヤギちゃんと掘ってきたさつま芋と、紅玉でケーキを焼きました。
今日のケーキも、先日のスコーンのレシピもこの本↓からのもの。

「こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ」 上田悦子著

簡単に美味しく出来るので、活躍しています。



さて、21日に12年使ってきたオーブンレンジが壊れました。
レンジをかけると、変な音がして、コードの焦げるような匂いが…。
そして、全然温まらない。

子ヤギちゃんのご飯を小分けにして冷凍してあったりと、一日でもレンジの無い生活は考えられないので、その日のうちにネットで口コミ検索して、買いに行きました。

新しいオーブンレンジで初めて焼いたのが、今日のケーキ。

81023g2.jpg

益子で買ったスリップウェアにのせて。

さつま芋は、生地と同化していてあんまりよくわからないけれど、紅玉が甘酸っぱくて美味しい。







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  1. 2008/10/23(木) 17:09:43|
  2. 今日のごはん
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Author:lemon pie
夫「ノビノビ」と、娘「子ヤギちゃん」、ネコの「ちまき」(♂)の、3人+1匹暮らし

☆「たけまる」とか「たけちゃん」と呼ばれることもあり☆

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